mantaaphnyaa ayam betutu ~.~


Ayam betutu di Warung Liku ini berbeda dari cara memasaknya. Kalau ayam betutu lain hanya dimasak dengan cara direbus dengan bumbu yang sangat pedas, maka ayam betutu ala warung ini juga dimasak dengan cara dibakar. Sisa-sisa pembakaran itu terlihat pada daging yang diwarnai beberapa titik hitam sisa.

Tak hanya secar fisik yang terlihat dengan titik-titik sedikit gosong di dagung, pembakaran itu juga membuat rasa yang beda pada dagingnya. Aroma arang untuk membakar membuat rasa daging ini lebih sedap. Karena daging ayam yang dipakai adalah ayam pejantan, seperti ayam kampung tapi dagingnya lebih empuk, maka jadilah ayam betutu yang lembut. Rasanya tetap pedas khas ayam betutu.

Betutu ini adanya di Warung Liku. Alamat pembuatnya di jalan Subak Dalem IV no 1. Dua satu ciri khas rumah ini adalah adanya cerobong di atap, yang dipakai untuk membuang asap sisa pembakaran, dan sabut kelapa serta arang yaang dijemur di depan rumah, bahan utama untuk memanggang ayam tersebut.

Karena dekat dengan rumah ini, maka saya lebih sering memesan ayam betutu ini ke rumah. Satu ekor ayam betutu harganya Rp 45 ribu. Untuk pesan ini harus pagi-pagi, atau maksimal tengah hari, lalu diambil besok pagi. Kenapa harus pesan? Sebab kalau beli langsung tidak akan ada. Sudah habis dijual di warungnya.

Ngomong-ngomong, sayangnya ayam betutu yang dijual di rumah ini tanpa sayur. Padahal biasanya ayam betutu disajikan lengkap dengan sayur gonda -mirip kangkung tapi lebih pahit, kacang goreng, dan sambal matah.

Tapi kalau di warungnya sih ayam betutu ini dijual lengkap dengan sayur. Warung Liku adanya di jalan Bedahulu. Dari jalan Gatsu Tengah, sekitar KFC dan Ace Hardware, belok ke utara untuk masuk jalan Bedahulu. Warung Liku yang pakai tenda dan memasang spanduk namanya itu ada di kanan jalan seberang kantor Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Badung.

Di warung yang hanya buka setengah hari ini pembeli bisa mendapat ayam betutu lengkap dengan sayur urap kacang panjang, telur rebus, kacang goreng, dan timun. Satu porsi makanan di sini harganya Rp 7000. Harga yang murah meriah untuk rasa berlimpah. [b]

Warung Liku
Jl Subak Dalem Gang IV No 1 (Rumah)
Jl Bedahulu, depan kantor PDAM Badung (warung)
Telp 0361-7441495

hmmm.. niiqmadtnyaa cafe tahu^^

Hemmm~ tau gak sih,, di Bali nie ternyata bvanyak bgt lho,, tmpat bwt wisata kuliner,, nah, bagi kalian yg pde demn ama makanan nieh,, di sini ada beberapa tempat seru yg bsa kalian kunjungin,, nah salah satunya.......Cafe Tahu~

Wisata Kuliner kali ini akan membahas Cafe Tahu. Cafe ini terletak di daerah Seminyak namun menurut beberapa orang pendahulu kita (anak Qx yg udah lebih dulu tinggal di Bali dan udah muter2 bali) ada cabangnya juga di daerah Denpasar.

Menu yang ditawarkan di tempat ini, sesuai nama cafenya adalah aneka masakan Tahu. Kesan pertama yg gw dapat waktu liat tempatnya : sepi. Entah emang biasanya sepi gitu ato dolfi udah booking tuh cafe buat kita (gak mungkin banget). Kita pilih tempat outdoor, klo indoor kan udah biasa banget lagian pas itu kan malem, so outdoor kayanya bikin suasana lebih romantis (padahal pesertanya cowok semua, hiiiiy). Gambaar di samping itu tahu crispy.

Sayang sekali, dari segi tempat cafe ini dapet nilai minus. Indoornya nggak berkesan, outdoornya gelap dan jauh dari kesan romantis (sempet liat ada pasangan yang makan di situ gak ada romantis2nya). So buat kalian yg pengen dinner ama yayang di sini disarankan pesen tempat outdoor di pojokan bagian dalem, tempatnya gelap dan jarang ada orang lewat jadi bebas kalo mau ngapa2in (rebutan makanan ala kuli maksudnya). Suasana untuk level cafe juga kurang, nggak ada hiburan sama sekali. Jangankan musik, suara jangkrik aja nggak terdengar. Gambar di samping itu sup tahu.

Dari segi menu, segala hasil olahan tahu sepertinya ada di menu. Bahkan di daftar minuman ada jus tahu (ga berani pesen,kayanya aneh). Gw yg waktu itu pesen tahu telor hanya merasakan tahu tanpa rasa talur sama sekali. Tahu Crispynya bener2 sesuai dgn namanya, penampilan bola-bola yg cukup menggoda dgn tekstur luar yg memang crispy dan rasa yang benar2 tahu >.<. Di samping itu gambar tahu telor.

Harga yg ditawarkan untuk semua makanan yang ada di menu sekitar 9 ribu dan minuman seperti sari kedelai, tauwa, gll sekitar 3-5 ribu. Harga makanan yg cukup mahal untuk ukuran tahu namun cukup terjangkau untuk level cafe. Saran buat pelayanannya : klo yg dipesen gak tersedia jgn teriak2 gitu biar ga kedengeran ama yg pesen sama daftar menunya diprint lbh banyak lagi ya kali aja dapet bnyk pengunjung lagi ,, hehehe . Di samping itu gambar fhu yunghai tahu .

Intro~ ^^

Heiii heiiii , , helloooow ....
nni blog pertaama aq , awalnyaa inni ccuma tugaaas skolaa duank,,
tapii kaloo memungkindtkaandt,, yaaah,, aqu bakal ngapdeet nni blog tiiap waktuu ,,
sesuaii ama juduul blog aqu , aqu bakal ngisii blog qu dengan berbagaaii postingaandt menariik n jugaa menghibur yang pastiinya bakaal bikiindt tiiap orang yang bacaa alwaiis heppi ^^
so ,, bagii yang berkunjuung k blog aqu ,, janggandt lupaa buuadt ninggaliindt comendt yaak!